Marseillské mýdlo slouží ke každodennímu mytí celého těla, rukou a obličeje. Plnohodnotně nahradí sprchový gel, syntetická mýdla a dokonce i šampon. Protože není parfemované a neobsahuje žádné syntetické přídavné látky a konzervanty, hodí se pro všechny typy pleti včetně dětské a aknózní. Kůži nevysušuje, naopak ji vyživuje a pomáhá na ní znovu vytvářet ochranný film, který funguje jako bariéra před nežádoucími vnějšími vlivy. Má baktericidní účinky, pomáhá proti akné a lupénce.
Černé mýdlo francouzské značky La Corvette je přírodní produkt vyrobený z rostlinných olejů a dokáže při každodenní údržbě domácnosti nahradit mnoho běžných průmyslových výrobků. Jestli vám záleží na přírodě a chcete chránit svoji pleť před agresivními umělými látkami, pak rozhodně vyzkoušejte! Všechny výrobky najdete na našem webu v části EKO DOMÁCNOST https://www.francouzskydum.cz/cz/eko-domacnost
Specifické klimatické a půdní podmínky jihofrancouzské oblasti Baronnies ve spojení s odrůdou Tanche, které se daří pouze tady, dávají velmi zvláštní olivu. Typická je pro ni výrazná chuť plně zralé olivy, s tóny čokolády, vanilky, lesního podrostu nebo červeného ovoce.
Pití vín, která snesou delší uložení, je pro mne vždycky zážitek. Pomalé zrání jim dává mnohavrstevnatost a hloubku - ono by se to vlastně dalo říct jedním slovem - harmonii. Nic nevyčnívá, nic nechybí, všechno je souměrné. V takovém případě snad ani nejde o degustaci, ale hluboký vnitřní prožitek. S takovým vínem lze na této úrovni splynout a vstoupit zcela "jinam". Frak nenosím a ani nemám, nicméně mne vždycky napadá, že by se k takové události hodil. Samozřejmě nejde o ošacení, ale o svátečnost - výjimečnost takové chvíle. To už ruší i řeč, lépe je zůstat s vínem "sám" a vnímat ho naplno.
Přinášíme vám pár pravidel pro archivaci vína, která se nám z vlastní dlouholeté zkušenosti osvědčila: Ležící lahve - Konstantní teplota - Pozor na světlo - Klid a zase klid - Ani příliš mokrý, ani příliš suchý - Nepříjemné pachy - Málkovo archivační. Více podrobností najdete v našem článku.
Vyžaduje hodně času na výrobu a zrání. Vedle kvalitních přírodních ingrediencí mu právě dlouhá doba zrání propůjčuje nenapodobitelné dermatologické vlastnosti. Přírodní složky se smíchají v chladném období, poté jsou zbaveny přebytečné vody. Získaný produkt, který je na počátku zelený, se postupně zvenku zabarví béžově. Během celého procesu si mýdlo zachovává své vlastnosti a antibakteriální účinky.
Šlo o to, aby vinař nezačal sbírat hrozny dříve, než byly plně zralé. Délka sezóny vinobraní a její případné porušení byly přísně kontrolovány. Navzdory svému původu tato událost dokonce přečkala i Velkou francouzskou revoluci. Slavnost v Avignonu je zahájena až po pečlivé analýze stavu zralosti hroznů. Dnes již je ale slavnost Ban des Vendanges především oslavou vína, příležitostí k setkávání vinařů a k veřejné zábavě.
Terasy nad řekou Aygues (cca 110 - 130 metrů n.m.)
Geologicky mladý útvar na západě vesnice z období Holocénu, ze čtvrtohor (12 000 let) kolem koryta řeky L´Aygues, s bohatě oblázkovým naplaveninovým podkladem dodává půdě velkou různorodost danou změnami koryta, v němž se přesouvaly oblázky a písek. Na povrchu se mísí kameny s čerstvým bahnem, což zajišťuje dostatek vláhy až do jara. Hlubší vrstvy složené z vápencových usazenin a štěrkopísku nezadržují vodu. Úsilí vinaře spočívá v tlumení předčasného vegetativního rozvoje ve prospěch zralosti plodů. Výsledkem jsou jemná a elegantní vína s nádechem červených plodů.
Říká se, své k svému, takže by se mohla věc vysvětlit jednoduše, ale ono je v tom něco víc. Ve Francii označují taková vína na etiketě Vieilles vignes (staré vinné keře). Jde o vína vyrobená z hroznů vinných keřů starých 50 – 60 a více let – nejstarší, ze kterých máme víno ve sklepě, mají až 125 let. Jsou typická mohutnou koncentrací tříslovin. Nemá tedy smysl je pít příliš mladá, protože byste se „ošidili“ o chuťový vjem komplexní harmonie a elegance. Je příjemné a objevné, můžete-li sledovat jejich postupnou proměnu v čase. To, že staré vinné keře jsou klíčové pro celou škálu výběrových vín, je ve Francii velmi ctěno.
Víno Les Vieux Ceps ze starých vinných keřů, z vinařství Fond Croze, které vyrábí BIO vína, nabízí příležitost vychutnat si odrůdu Carignan s dlouhou a zajímavou historií vzácně v její čisté podobě.
Škoda, že lahev vína neumí vypnout prsa, když je dekorována nějakou medailí. Ono je to asi té lahvi jedno, spíše se cítí poctěn vinař. Medaile, ta kouzelná samolepka, která lahev zdobí a zákazníka nabádá ke koupi, je jeden ze způsobů, jak se víno může legitimovat. Taková krátká sukénka k hezkým nohám. Některé medaile mají vyšší společenský lesk (třeba Paříž, Brusel, atd.) a jiné se lesknou skromněji, to když jsou uděleny v regionálnější soutěži (Avignon, Orange, atp.). Někdy jim lidé připisují větší význam než si zaslouží, protože je to jen JEDEN z pomocných ukazatelů kvality....
Položka byla úspěšně přidána do košíku
O MARSEILLSKÉM MÝDLE
Marseillské mýdlo slouží ke každodennímu mytí celého těla, rukou a obličeje. Plnohodnotně nahradí sprchový gel, syntetická mýdla a dokonce i šampon. Protože není parfemované a neobsahuje žádné syntetické přídavné látky a konzervanty, hodí se pro všechny typy pleti včetně dětské a aknózní. Kůži nevysušuje, naopak ji vyživuje a pomáhá na ní znovu vytvářet ochranný film, který funguje jako bariéra před nežádoucími vnějšími vlivy. Má baktericidní účinky, pomáhá proti akné a lupénce.
BAGETY - DOMÁCÍ FRANCOUZSKÝ BÍLÝ CHLÉB
Ono to není složité udělat, nejhorší je popsat „uzlové body“ tak, aby jim každý, podle své úrovně práce v kuchyni, dobře rozuměl a nedělal chyby.
Moje základní mantra v kuchyni je: „když znáš princip fungování, tak víc nepotřebuješ a vždycky to dobře dopadne“. No a teď na to mrkneme.
ČERNÉ MÝDLO - TIPY NA POUŽITÍ V DOMÁCNOSTI
Černé mýdlo francouzské značky La Corvette je přírodní produkt vyrobený z rostlinných olejů a dokáže při každodenní údržbě domácnosti nahradit mnoho běžných průmyslových výrobků.
Jestli vám záleží na přírodě a chcete chránit svoji pleť před agresivními umělými látkami, pak rozhodně vyzkoušejte!
Všechny výrobky najdete na našem webu v části EKO DOMÁCNOST https://www.francouzskydum.cz/cz/eko-domacnost
ČERNÉ OLIVY Z NYONS – SVĚTOVÝ UNIKÁT
Specifické klimatické a půdní podmínky jihofrancouzské oblasti Baronnies ve spojení s odrůdou Tanche, které se daří pouze tady, dávají velmi zvláštní olivu. Typická je pro ni výrazná chuť plně zralé olivy, s tóny čokolády, vanilky, lesního podrostu nebo červeného ovoce.
STARÁ, ZRALÁ VÍNA
Pití vín, která snesou delší uložení, je pro mne vždycky zážitek. Pomalé zrání jim dává mnohavrstevnatost a hloubku - ono by se to vlastně dalo říct jedním slovem - harmonii. Nic nevyčnívá, nic nechybí, všechno je souměrné. V takovém případě snad ani nejde o degustaci, ale hluboký vnitřní prožitek. S takovým vínem lze na této úrovni splynout a vstoupit zcela "jinam". Frak nenosím a ani nemám, nicméně mne vždycky napadá, že by se k takové události hodil. Samozřejmě nejde o ošacení, ale o svátečnost - výjimečnost takové chvíle. To už ruší i řeč, lépe je zůstat s vínem "sám" a vnímat ho naplno.
6 PRAVIDEL PRO DOBROU ARCHIVACI VÍNA (+1 MÁLKOVO)
Přinášíme vám pár pravidel pro archivaci vína, která se nám z vlastní dlouholeté zkušenosti osvědčila: Ležící lahve - Konstantní teplota - Pozor na světlo - Klid a zase klid - Ani příliš mokrý, ani příliš suchý - Nepříjemné pachy - Málkovo archivační. Více podrobností najdete v našem článku.
MÝDLO Z ALEPPA: PROČ BYSTE HO MĚLI POUŽÍVAT?
Vyžaduje hodně času na výrobu a zrání. Vedle kvalitních přírodních ingrediencí mu právě dlouhá doba zrání propůjčuje nenapodobitelné dermatologické vlastnosti. Přírodní složky se smíchají v chladném období, poté jsou zbaveny přebytečné vody. Získaný produkt, který je na počátku zelený, se postupně zvenku zabarví béžově. Během celého procesu si mýdlo zachovává své vlastnosti a antibakteriální účinky.
BAN DES VENDANGES – SLAVNOSTNÍ ZAHÁJENÍ VINOBRANÍ
Šlo o to, aby vinař nezačal sbírat hrozny dříve, než byly plně zralé. Délka sezóny vinobraní a její případné porušení byly přísně kontrolovány. Navzdory svému původu tato událost dokonce přečkala i Velkou francouzskou revoluci. Slavnost v Avignonu je zahájena až po pečlivé analýze stavu zralosti hroznů. Dnes již je ale slavnost Ban des Vendanges především oslavou vína, příležitostí k setkávání vinařů a k veřejné zábavě.
CAIRANNE – PŮDNÍ POMĚRY
Terasy nad řekou Aygues (cca 110 - 130 metrů n.m.)
Geologicky mladý útvar na západě vesnice z období Holocénu, ze čtvrtohor (12 000 let) kolem koryta řeky L´Aygues, s bohatě oblázkovým naplaveninovým podkladem dodává půdě velkou různorodost danou změnami koryta, v němž se přesouvaly oblázky a písek. Na povrchu se mísí kameny s čerstvým bahnem, což zajišťuje dostatek vláhy až do jara. Hlubší vrstvy složené z vápencových usazenin a štěrkopísku nezadržují vodu. Úsilí vinaře spočívá v tlumení předčasného vegetativního rozvoje ve prospěch zralosti plodů. Výsledkem jsou jemná a elegantní vína s nádechem červených plodů.
MÁM RÁD VÍNA ZE STARÝCH VINIC
Říká se, své k svému, takže by se mohla věc vysvětlit jednoduše, ale ono je v tom něco víc. Ve Francii označují taková vína na etiketě Vieilles vignes (staré vinné keře). Jde o vína vyrobená z hroznů vinných keřů starých 50 – 60 a více let – nejstarší, ze kterých máme víno ve sklepě, mají až 125 let. Jsou typická mohutnou koncentrací tříslovin. Nemá tedy smysl je pít příliš mladá, protože byste se „ošidili“ o chuťový vjem komplexní harmonie a elegance. Je příjemné a objevné, můžete-li sledovat jejich postupnou proměnu v čase. To, že staré vinné keře jsou klíčové pro celou škálu výběrových vín, je ve Francii velmi ctěno.
CARIGNAN - ZNOVUZROZENÁ ODRŮDA
Víno Les Vieux Ceps ze starých vinných keřů, z vinařství Fond Croze, které vyrábí BIO vína, nabízí příležitost vychutnat si odrůdu Carignan s dlouhou a zajímavou historií vzácně v její čisté podobě.
MEDAILE A BODY
Škoda, že lahev vína neumí vypnout prsa, když je dekorována nějakou medailí. Ono je to asi té lahvi jedno, spíše se cítí poctěn vinař. Medaile, ta kouzelná samolepka, která lahev zdobí a zákazníka nabádá ke koupi, je jeden ze způsobů, jak se víno může legitimovat. Taková krátká sukénka k hezkým nohám. Některé medaile mají vyšší společenský lesk (třeba Paříž, Brusel, atd.) a jiné se lesknou skromněji, to když jsou uděleny v regionálnější soutěži (Avignon, Orange, atp.). Někdy jim lidé připisují větší význam než si zaslouží, protože je to jen JEDEN z pomocných ukazatelů kvality....