Sardelová pasta, hořčice, sůl a čerstvě mletý pepř (dle chuti)
Na talíř rozložíme listy čekanky, posypeme nakrájenými ředkvičkami, vařenými vejci a cibulí a zalijeme zálivkou, kterou jsme ušlehali z olivového oleje, sardelové pasty, hořčice, soli a čerstvě mletého pepře. Podáváme s bílým pečivem.