Odrůdy: Grenache, Syrah

Výroba vína: Dokonalé odstopkování a vylisování šťávy na tradičních lisech. Dlouhá macerace (20 dní v betonových nádržích). Fermentace probíhá při řízené teplotě 28°C s každodenním přepumpováním přes matolinu.

Temně rudá barva, ve vůni dominují tóny velmi zralého černého ovoce (ostružiny, černý rybíz) a koření. Chuť je svěží a zralá, s náznaky černého ovoce, lékořice a jemného koření.

POSLEDNÍ 2 LAHVE.

 

Obsah alkoholu: 14%

Doporučená teplota podávání: 17°C

Doporučujeme podávat ke grilovaným nebo pečeným masům, pokrmům z brambor a dušenému masu a zelenině.
Degustační poznámka: Deset let staré víno a ani stopa po nějaké "únavě či utahání". Krásná zralá a hluboká vůně. Vína z obce Visan jsou zpočátku maličko "tvrdší" (více třísla), ale schopnost vyzrávat je obdivuhodná. Občas si nějaké přechutnám, abych si připomněl, jak se v čase zakulacují. Moc příjemný zážitek.