GIGONDAS Trésor 2022
93/100 bodů Robert Parker's Wine Advocate

Velmi koncentrované a aromatické víno, krásné a typické Gigondas s ušlechtilou, plnou chutí a ovocnými tóny.

Hrozny pochází z keřů o stáří od 40 do 90 let, které rostou na písčito-vápencových terasách pod západním výběžkem pohoří Dentelles de Montmirail. Sbírají se výhradně ručně a jsou částečně odstopkovány. Macerace trvá 28 až 35 dní při řízené teplotě od 26 do 30 °C. Následuje nízkotlaké pneumatické lisování (méně než 1 bar) a zrání v betonové nádrži po dobu 18 až 24 měsíců. Víno plní vinař do lahví sám ve vlastním sklepě, a dále zraje v lahvích ještě 6 měsíců.

Výnos: V průměru 30 hl/ha (přičemž maximum stanovené apelací je 36 hl/ha)

Obsah alkoholu: 14,5 %

93/100 bodů Robert Parker's Wine Advocate:
„Svěží a jemná kytice třešní, květin, kosatců a koření se v Gigondas Trésor mísí s krásnými pepřovými tóny. Gigondas Trésor je středně plné až plné víno, hladké a bezchybné, s dobrou hloubkou a sametovými taniny, a s dlouhým a jemným závěrem. Toto cuvée z odrůd 80 % Grenache Noir a 20 % Mourvèdre, zrající výhradně v betonových kádích, si vychutnáte při široké škále příležitostí – skvělá práce.“

 

80 % Grenache, 20 % Mourvèdre
 

Víno se bude krásně snoubit s pokrmy z dušeného masa, zejména hovězího nebo zvěřiny. Vhodně také doplní například aromatické charakterní sýry.