VÝJIMEČNÝ ROČNÍK

Víno má rubínovou barvu s purpurovými odlesky. Vůně je hluboká, po rozmačkaných červených plodech a dřeni z černého rybízu. Po provzdušnění se rozvine do ještě větší komplexnosti s mentolovými tóny. Chuť je zprvu plná a jemná, s dlouhým závěrem a svěží ovocnou dochutí.

Vinné keře jsou pěstovány v rovinách a mírných svazích, na hlinito-písčitých a oblázkových půdách. Hrozny jednotlivých odrůd zrají nejprve odděleně v nádržích, poté jsou smíchány a plněny do lahví.

Složení: 80% Grenache, 10% Syrah, 5% Mourvèdre a 5% Cinsault

Obsah alkoholu: 14,5%
 

Teplota podávání: 18°C

POSLEDNÍ  LAHEV

Doporučujeme podávat například k bažantovi na sušeném ovoci nebo pečenému jehněčímu masu.

Osobní degustační poznámka:
Chateauneuf du Pape ze sklepa v Gigondas? Ne, nic divného na tom není. Vinařství, zvláště ta nejvýše hodnocená (CRU), si někdy buď koupí hrozny z jiné destinace a sami je zpracují, nebo kooperují s producentem. V každém případě ale stoprocentně ručí za kvalitu. A ta musí být nejvyšší.