GIGONDAS SÉLECTION CAMILLE CAYRAN 2021
BIO
Víno nádherné a zářivě červené barvy s hlubokou intenzitou temně purpurové barvy. Intenzivně voní po lékořici, rozmačkaných jahodách, černých višních a černých olivách. Na patře je plné a tělnaté s jemnými a dlouhými tříslovinami. Vína Gigondas jsou často plná, tělnatá a mohutná. Moderní výroba vína umožňuje k nim přidat jemnost a aromatický výraz.
499 Kč
s DPH
O produktu
Vinice Gigondas je situována na levém břehu řeky Rhôny, chráněná skalami a s nádherným výhledem na celé údolí. Její půda se skládá z kamenitých a červeno-jílovitých naplavenin, místy s kusy kamení napadaného se skal.
Výnos: 33 hl/ha (ruční sběr)
Po kompletním odstopkování se před fermentací provádí macerace za studena po dobu 48 hodin. Poté je víno dlouho uchováváno v nádržích po dobu 21 dní při pečlivě řízené teplotě. Přitom se pravidelně provádí odlehčení (stočení do sudů a zpět) a každý den je víno provzdušněno přečerpáním. Toto víno nezraje v dubových sudech.
Složení
Obsah alkoholu: 14,5%
Složení: 80 % Grenache noir zbytek: Syrah, Mourvedre
Doporučení
Doporučujeme podávat k bažantovi, skopovému a zvěřině.
Dostupnost
SklademKód: 0352