Půda: Kamenité, hlinito-vápencové svahy s oblázky

Stáří vinných keřů mezi 35 a 40 lety

Výroba vína: Sklizeň je prováděna až v plné zralosti. Zpracování vína je tradiční a dlouhé, s použitím metod pro maximální extrakci barvy a těla. Víno zraje v tradičních nádobách. Barva je zářivá, temně granátová s nafialovělými odlesky. Hned zpočátku zaujme krásná komplexní vůně, po provzdušnění se rozvinou tóny černého ovoce, moruše a rybízu, pepře a kůže. V ústech jsou třísloviny lahodné a hebké a objeví se příchuť černých plodů a koření, která potvrzuje vůni. Rozsah chuti je krásný, celkově je víno velmi lahodné.

Doporučujeme podávat k masům v omáčce, červeným grilovaným masům, drobné zvěřině, drůbeži a charakterním zralým sýrům.

Doporučená teplota podávání: 17 - 18°

Složení: 70 % Grenache; 30 % Syrah

Alkohol: 14%