Lirac je Cru, které v sobě spojuje eleganci a rafinovanost s úžasnou strukturou a plností. Lirac nese staré francouzské označení z roku 1947 a je jedním ze 16 Cru oblasti Côtes-du-Rhône. Nepochybně patří dlouhodobě k tomu nejlepšímu z oblasti jižní Rhôny.

Barva vína je tmavě fialová, zářivá, s fialovými odlesky. Ve vůni jsou tóny zralého ovoce a koření. V chuti je víno velmi hebké, plné, s výbornou strukturou.

Obsah alkoholu: 15,5 %
Hrozny jsou sbírány výhradně ručně a zpracovány tradiční vinifikací s dlouhým uložením v kádi. Po celou dobu macerace se provádí každodenní přečerpávání. Cuvée zraje v sudech po dobu asi 12 měsíců.

Hrozny pocházejí ze starých vinných keřů pěstovaných na vybraných vinicích pokrytých hladkými oblázky.

Maximální výnos: 40 hl/ha

Doporučená teplota podávání: 16 °C – 18 °C

Víno je vynikající k omáčkám a výborně se snoubí s červeným masem, zvěřinou, jehněčím masem a sýry.

Odrůdy: Grenache noir, Syrah