Víno L'Esprit de Maucoil pochází z nejvyššího výběru a z nejstarších vinných keřů vinařství, které zahrnují 13 odrůd Châteauneuf-du-Pape, s výnosem nižším než 10 hl/ha, což činí méně než 1 litr na 10 m2. Dominantní odrůdou v tomto víně je Grenache, doplněná odrůdami Syrah, Mourv?dre, Cinsault a také Counoise, Vaccar?se, Muscardin a dalšími.

Podobu a ducha tomuto vínu vdechli již staří vinaři v Maucoil. L'Esprit de Maucoil má velmi krásnou barvu s granátovými odstíny a hlubokou vůni s náznaky višní a jahodové marmelády. V ústech jsou třísloviny hladké a pozoruhodná svěžest se rozvíjí do aroma černých plodů a garrigue. V chuti objevíte neobyčejnou šíři a nádherou lahodnost, která se časem ještě více rozvíjí. Je to velmi ušlechtilé a bohaté víno s výborným potenciálem pro zrání.

Výrobu tohoto vína nadále zachováváme na počest předešlých generací vinařů, kteří se zasloužili o získání vysoké kvality vín z Maucoil.

L'Esprit de Maucoil se hodí k výjimečným příležitostem nebo k obdarování znalců, kteří dokáží ocenit jeho ušlechtilost.

Obsah alkoholu: 15%

Osobní degustační poznámka:
Cuvée složené ze 13 odrůd (v Châteauneuf-du-Pape je povoleno 14), s výnosem nižším než 10 hl/ha a nejstarší vinné keře. Tak to jsem si nikdy neuměl představit - dokud jsem ho nepil. Já ho vlastně úplně neumím popsat, protože bych ho nerad "urážel" nějakými obvyklými frázemi. Tak třeba takhle - obléct se do svátečního, zapálit v krbu (no dobře, slevím, stačí i kamínka se sklem), vyleštit sklenice a nalít. Nemluvit, jen prožívat.