Plné a hřejivé víno s bohatou aromatickou paletou. Barva vína je sytě červená s fialovými tóny. Vůně je velmi bohatá, aromatická a intenzivní, s pikantními tóny červeného ovoce v brandy a lékořice, a harmonickými podtóny kakaa a vanilky.

Vinné keře se pěstují na jílovitých a vápenitých půdách, v hustotě 4000 keřů na hektar. Hrozny se vybírají ze starých vinných keřů z nejlepších pozemků vinařství, jsou tříděny a kompletně zbaveny stopek. Následuje dlouhé zrání (asi 21 dnů) při regulované teplotě 25 až 28 °C a každodenním přečerpávání matoliny. Poté je víno šlechtěno v dubových sudech po dobu 12 měsíců.

Obsah alkoholu: 14°

Doporučená teplota podávání: 17 až 18 °C

Dokonale ladí s tmavým masem (například grilované hovězí steaky nebo ragú z hovězího masa) a sýry s ušlechtilou plísní.

Složení: Grenache noir a Carignan z vinných keřů starších 30 let; Syrah a Mourvèdre z vinných keřů starších 15 let